세계 어디에서나 맛있는 웨이퍼를 안전하게 구울 수 있습니다!

산업 관계자들에 따르면, 전 세계에서 제조되는 웨이퍼의 절반이 Bühler의 Franz Haas 웨이퍼 기계를 사용하여 만들어집니다. 결과적으로 모든 커스텀 플랜트는 고도의 유연성을 갖추어야 하며, 무엇보다 모든 국가의 안전 표준을 만족해야 합니다. 그것이 오스트리아의 이 웨이퍼 기계 전문가가 오븐을 안전하게 제어하고 모니터링하기 위해 소형 컨트롤러 PNOZmulti 2의 버너 버전을 사용하는 이유입니다. 결국 소프트웨어 도구 PNOZmulti Configurator로 구성하여 TÜV 인증을 받은 버너 블록은 유연할 뿐만 아니라 전 세계에서 주문 제작된 다양한 기계 구성에 사용할 수 있습니다. 

PNOZmulti 2는 단일 시스템에서 완벽한 솔루션으로서 기능 안전 및 버너 제어 작업을 수행합니다. 이는 과거에 별도의 버너 컨트롤러가 수행했던 작업이기도 합니다. 이 작업은 까다로운 과제입니다. 모니터링에는 복잡한 제어 시퀀스가 포함되기 때문입니다. 모든 웨이퍼 생산 라인의 심장부에는 제품 및 플랜트 구성에 따라 길이가 최대 35미터에 달할 수도 있는 오븐이 있습니다. 오븐은 가스를 연료로 하는 긴 튜브 버너에 의해 가열됩니다. 버너 컨트롤러의 가장 중요한 기능은 불꽃의 소화를 모니터링하고, 필요한 경우 가스 공급을 즉시 중단하여 최악의 경우 발생할 수 있는 폭발을 방지하는 것입니다.
버스 기능이 없는 일부 구형 버너 컨트롤러는 이미 PNOZmulti 2로 교체되었습니다. 모듈형 시스템으로서 광범위한 구성 소프트웨어를 포함하고 있는 PNOZmulti 2는 하드웨어와 소프트웨어 모두 유연하고 조정이 가능하므로 Bühler에게 있어 또 다른 어플리케이션입니다.

일반적인 웨이퍼의 성형 프로세스 - 예를 들어 아이스크림 콘: 최대 0.5m/s의 속도로 오븐 속을 순환하는 각각의 베이킹 플레이트에 반죽을 붓습니다.

마지막 프로세스에서 웨이퍼는 뾰족한 원뿔 모양으로 성형됩니다. 소형 안전 컨트롤러 PNOZmulti 2의 버너 컨트롤러는 베이킹 공정을 모니터링하면서 가스 공급 및 불꽃을 조절합니다.

Bühler의 웨이퍼 이노베이션 센터(Wafer Innovation Center)에서는 플랫 웨이퍼 및 중공 웨이퍼, 웨이퍼 롤, 아이스크림 콘, 와플, 웨이퍼 스낵 등 아주 다양한 종류의 웨이퍼를 만드는 생산 라인을 개발합니다.

• 기존 자동화 환경에 연결: PNOZmulti 2의 개방성 덕분에 Bühler의 자동 웨이퍼 베이킹 오븐을 전 세계에서 사용할 수 있게 되었습니다.
• 설비 개조에도 적합한 버너 유형: 구성 소프트웨어 덕분에, 버스 기능이 없는 구형 버너 컨트롤러의 하드웨어 및 소프트웨어도 유연하게 조정이 가능합니다.
• TÜV 인증을 받은 버너 소프트웨어 블록 덕분에 전 세계에서 사용 가능

회사 설립자 Franz Haas는 1940년대 말에 최초의 웨이퍼 기계를 발명했습니다. 2018년 이 회사는 전 세계에 자회사를 둔 스위스 Bühler 그룹에 합병되었습니다. Leobendorf 현장에 있는 소비자 식품 사업부의 웨이퍼 부문에서는 700명의 직원이 개발, 설계, 생산과 판매, 서비스, 유지 보수, 예비 부품 관리를 담당하고 있습니다.